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La proposta del giorno al Lido Aldebaran da Nino si concentra sui classici della cucina marinara locale. Tra le specialità spiccano il rintrocilo al sugo di cozze ripiene, i tonnarelli alle vongole e il tradizionale baccalà con peperoni arrosto, piatti che racchiudono l'autenticità dei sapori dell'Adriatico.