Nello splendido scenario del golfo di Venere, che accoglie da sempre quest'antica macchina da pesca, ristrutturato e adibito a ristorante, affianca al rispetto delle tradizioni culinarie locali, alcune rivisitazioni che ne caratterizzano la propria cucina. Aperto a pranzo e cena solo su prenotazione, il menù è fisso, con variazioni dovute al pescato