La ricerca delle origini e la consapevole necessità di preservare abilità manuali, pratiche quotidiane, riti e consuetudini dell’antica vita paesana, hanno prodotto un viaggio alla riscoperta della vocazione contadina civitellese. Spolverando vecchi oggetti, canticchiando antichi motivi, sfogliando album di famiglia, frugando in cantine e stalle, gli abitanti hanno consegnato al lavoro certosino di archiviazione, ad opera dei bambini dei Laboratori Creativi, tracce del loro passato familiare e paesano. Le pratiche contadine di cura del grano dorato, di vigneti ed uliveti, nell’alternarsi delle quattro stagioni, scandiscono la vita quotidiana e i giorni di festa del popolo civitellese. Grano, uva e olio attraversano la tavola dei sapori, colorano i riti agrari, ispirano canti e versi poetici.